養生株洲:老人腸胃不好?可以這樣吃

養生株洲:老人腸胃不好?可以這樣吃

大棗蓮子粥
大棗20枚,蓮子15克,大米100克,大棗、蓮子、大米洗凈後加入適量清水,旺火煮沸,再改用小火熬煮至食材料軟爛。

小米花生粥
小米50克,花生仁50克,紅豆30克,冰糖少許。紅豆用鍋泡一個晚上,將材料一起煮鍋,煮至豆子熟軟,米粒開花,放冰糖。
山藥桂圓粥
山藥、桂圓、紅棗、大米各適量。大米用水泡好,紅棗洗乾淨,桂圓去殼,將材料放入鍋里,加水大火煮開,再用小火煮至濃稠,可以放一點點冰糖調味。
玉米南瓜山藥粥
甜玉米1根,南瓜250克,山藥200克。玉米取玉米粒切碎,山藥洗凈去皮切成小丁,南瓜去皮切成小丁,材料放入豆漿機里,製成糊。
老人腸胃不好飲食注意事項
1、注意飲食衛生

平時一定要講究飲食衛生,不吃不幹凈的食物,不喝不幹凈的水。飯前,便後要洗手,進餐時最好餐具單用或用公筷。

2、要細嚼慢咽

老年人多牙齒不好,咀嚼能力差,食物往往未能充分咀嚼就吞咽到胃中,加之胃腸消化能力減退,更應細嚼慢咽,以減輕胃腸負擔。

3、進餐要有規律、宜定時定量

每餐定時定量,可形成條件反射,有助於消化腺的分泌,有利於對食物的消化吸收。

4、少吃不易消化的食物

忌長期食用糯米、堅硬油膩食品、忌脹氣不易消化的食物,如干豆類、洋蔥、土豆、薯以及甜食。這些食物應適當控制食用,以免影響胃的運動。

5、少吃生冷和刺激性強的食品

生冷和刺激性強的食物,對消化道黏膜具有較強的刺激作用,容易引起腹瀉或消化道炎症,或使原有的消化道疾病加重,應盡量少吃。

來源:養生之道網

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